FLORES PROHIBIDAS

Josep Pamies blog

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¿Sabían que las flores son un gran alimento y que, además, tienen enormes propiedades medicinales?.

Todos conocemos la flor de la alcachofa, de la coliflor o del calabacín, pero existen miles de flores comestibles que no solo embellecen nuestros platos, si no que nos alimentan y son una fuente de salud.

La cultura culinaria de las flores se remonta a la antigüedad. En los últimos años, varios restauradores de vanguardia las han rescatado y las han añadido a sus platos. Fue precisamente gracias a ellos que redescubrí el mundo de las flores comestibles.

Grandes cocineros como Ferrán Adrià o Santi Santamaría me pedían  que las produjera para disponer de ellas, y así lo hice. Y entonces llegaron los problemas con la Administración Pública catalana que solo quería que las etiquetáramos como ornamento culinario.

En este nuevo reportaje de Miquel Figueroa, http://periodismoalternativoblog.wordpress.com/2013/12/03/flores-prohibidas-con-josep-pamies/   presentamos  algunas de las flores comestibles que  cultivo…

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ENCUENTRO DE TERAPIAS Y REMEDIOS NATURALES

Josep Pamies blog

http://www.lacajadepandora.eu/wp-content/uploads/2013/01/foto-400x218.jpg

http://www.youtube.com/watch?v=5xXFXQov2xI

Durante los meses de Marzo a Finales de Octubre , cada sábado por la mañana, la Dulce Revolución de las Plantas Medicinales organiza unos encuentros donde compartir entre todos, conocimientos ancestrales y nuevos descubrimientos sobre plantas ,  terapias y remedios naturales.

Normalmente se realizan en el propio vivero de la Asociación , pudiendo a la vez asistir a visitas guiadas, para descubrir las propiedades medicinales de cada planta.

Uno de estos encuentros que se refleja en este enlace    http://www.youtube.com/watch?v=5xXFXQov2xI ,   se celebro el mismo día y previamente al acto de solidaridad con Andreas Kalcker , perseguido por divulgar las propiedades medicinales del Dióxido de Cloro http://www.youtube.com/watch?v=qaC4dkFZjiw .

Todos estos actos, la Dulce Revolución de las Plantas Medicinales los organiza  gratuitamente, ya que entre sus funciones está la de divulgar todo aquello que los poderes públicos ocultan y evitan que se conozca, por su dependencia vergonzante de los poderes…

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